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martes, 9 de septiembre de 2025

AGUAJE

El aguaje es una palmera que pertenece a la misma familia que los cocoteros. Es muy abundante en terrenos pantanosos. En Brasil se le llama burití. En otros países amazónicos tiene también otras denominaciones.

Alcanza hasta 30 m. de altura y su fruto, el aguaje, es muy apreciado en Perú donde se consume crudo y se preparan con él zumos y helados. En Brasil se extrae un aceite de color marrón que también es muy apreciado por sus propiedades antioxidantes y su alto contenido en ácidos grasos esenciales. No he visto en los mercados brasileños que se consuma el fruto.





El fruto crece en racimos y se recolectaba tradicionalmente talando la palmera. Los gobiernos de los países en los que su recolección es abundante están concienciando a la población para que se preserve el árbol.




El tronco caído en el agua cuando empieza la pudredumbre es el lugar de puesta del coleóptero Rhynchophorus palmarum desarrollándose ahí las larvas que tienen un tamaño de unos 6 a 8 cm. y son un manjar muy apreciado por las poblaciones nativas. En la Amazonía peruana es muy consumido.




No hay turista tonto que viaje a lugares donde se consume y no se haga fotos o se grabe un vídeo para las redes sociales presumiendo de comérselos.


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lunes, 8 de septiembre de 2025

MANAUS (y IV)

Museu da Amazônia

Al norte de Manaus hay una finca de cien hectáreas que pertenece al Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), es la Reserva Florestal Adolpho Ducke y es un área de bosque no inundable original. En ella los investigadores realizan sus estudios sobre el bosque amazónico. Aquí se ha creado el Museu da Amazõnia, un espacio visitable que pretende introducir al público en el conocimiento de la Amazonía tanto de la flora como de la fauna, la antropología y la arqueología. Un fin pretencioso que se queda más en un intento que en una realidad.



La parte museística está distribuída en pabellones y hay unas sendas que recorren el bosque y a lo largo de ellas paneles con fotos de nativos y algún texto explicativo. Las sendas de largo recorrido están cerradas con cinta de balizamiento y un cartel avisa de que solo se entre con un guía. Estas visitas de largo recorrido hay que concertarlas y se hacen en grupo.





Hay también un pabellón con una cafetería en la que se puede tomar un pequeño refrigerio y una tienda de recuerdos con alguna publicación. Como la gente suele ir con un calzado inapropiado para moverse por el bosque (en chanclas generalmente) aquí te proporcionan también unas botas impermeables.




Aquí, como en el resto de organismos oficiales y televisiones, hay un intento de recuperar lo que hace años dejó de existir que son los nativos viviendo según sus costumbres y usos tradicionales.


No me extiendo más en la descripción pues tienen su página web en la que se informa ampliamente:



En mitad del bosque hay una torre metálica de 42 metros de altura con una plataforma de observación en su cúspide que permite observar el dosel arbóreo y nos da una idea de la extensión de la reserva. La torre tiene dos plataformas intermedias y en ellas hay algún cartel informativo. Me llamó la atención este:





Esta es la traducción:

Un gran bosque sobre un suelo frágil

Estos frondosos árboles que rodean la torre alcanzan los 40 metros de altura, pero crecen en suelo arenoso, pobre en nutrientes. Su secreto reside en la densa capa de hojarasca del suelo. Esta hojarasca actúa como una fábrica de fertilizantes, absorbida por las raíces de las plantas a medida que los organismos en descomposición digieren las hojas y ramas muertas. Al retirar la hojarasca, solo queda una capa de arena, incapaz de fertilizar las plantas, y el bosque tarda mucho en regenerarse.

Curiosidad ¡Las raíces están vivas y necesitan humedad! El mantillo de hojas es una capa ligera que las protege del sol y les permite respirar y ventilarse.


Durante el viaje, viendo la inmensa deforestación que hay en la Amazonía recordaba que de mis primeras lecturas sobre la selva me quedó la idea de que el suelo de la misma no es fértil porque es arenoso o arcilloso y que la vegetación exuberante es posible por el mecanismo descrito anteriormente. Esto explica que los grandes prados de las haciendas empiecen a tener fenómenos erosivos y que el verde inicial acaba en un ocre de hierba seca. El futuro parece que pasará por abonar los prados lo que en ausencia de lluvias podría no tener utilidad o bien por alimentar al ganado con piensos, en ambos casos se acabará dependiendo de las multinacionales del sector.








 

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martes, 12 de agosto de 2025

EL MITO DEL PULMÓN VERDE

Se considera que las grandes masas vegetales como la Amazonía, la turndra, la taiga, las selvas del sudeste asiático, las selvas africanas y las zonas boscosas de Australia, Norteamérica y otras regiones menores son el “Pulmón Verde” del planeta Tierra.



Esta idea está basada en un concepto incompleto de lo que es la fisiología vegetal. Los vegetales tienen la facultad de crear materia a partir de tres átomos fundamentales que abundan en la naturaleza, (además de otros no menos importantes pero no tan abundantes) estos son: el carbono, el oxígeno y el hidrógeno. Los tres elementos están en el aire y en el agua. Ayudados por la energía lumínica proporcionada por el sol, durante las horas de luz los vegetales crean materia con los elementos citados aprovechando el carbono de las moléculas de anhídrido carbónico (o dióxido de carbono) de la atmósfera y liberando el oxígeno. El vegetal crea materia orgánica con el carbono y los demás elementos que le hacen crecer y proporcionan energía para mantenerse vivo. A este proceso se le llama fotosíntesis.



Como las células vegetales para mantenerse vivas necesitan producir energía lo hacen mediante unas reacciones llamadas respiración y lo hacen cuando no realizan la fotosíntesis, es decir cuando están en la oscuridad.

Durante la fotosíntesis el vegetal consume dióxido de carbono y desprende oxígeno y durante la respiración es al contrario, el vegetal consume oxígeno y desprende dióxido de carbono. Se trata de un proceso de suma cero y dado que la duración es la misma, no se sostiene la idea de que las masas vegetales sean un pulmón. Esta es una aproximación grosera a ambos procesos pero la ampliación de detalles y las matizaciones que pudieran hacerse no cambian la idea general.




Dado que en cualquier punto del planeta en un año hay las mismas horas de luz que de oscuridad, aunque repartidas a lo largo de los días y de las estaciones de diferente manera, los procesos vegetales de fotosíntesis y de respiración tienen la misma duración.

Las masas vegetales aportan biodiversidad y regulan el agua y la humedad atmosférica de las regiones en las que asientan pero no tiene influencia en los gases presentes en la atmósfera.




La regulación de la cantidad de gases de la atmósfera se hace mediante transferencias entre los gases libres y los disueltos en las masas de agua, fundamentalmente, por su volumen, en los océanos. Lo hacen siguiendo la La ley de Henry que establece que la cantidad de un gas que se disuelve en un líquido es directamente proporcional a la presión parcial de ese gas. Así si el oxigeno de la atmósfera disminuye, el oxígeno disuelto en las aguas se libera hasta alcanzar en la atmósfera la presión parcial que tenía y así para cualquier otro gas que consideremos. Inversamente ocurriría si los gases atmosféricos aumentaran su presión parcial: aumentaría su disolución en las aguas. Es algo más complejo pero sirve como idea general.



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